Urządzenia i Akcesoria
Bamia (ragoût d'okra et de viande)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portion
Składniki
-
750 g d'okara coupée en morceaux de 4 cm
-
3 c. à soupe de vinaigre blanc
-
4 gousses d'ail
-
200 g d'oignon coupé en quartiers
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10 brins coriandre fraîche (opcjonalnie) grossièrement haché
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60 g d'huile d'olive
-
300 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée coupés en cubes (3 cm)
-
1 c. à thé de sel ajuster selon votre goût
-
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
-
500 g de tomates concassées en conserve
-
70 g de concentré de tomate
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
24.2 g
Kalorie
1556 kJ /
372 kcal
Tłuszcz
17.6 g
Węglowodany
29.2 g
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