Urządzenia i Akcesoria
Piza com burrata
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 doses
Składniki
-
água1470 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
360 g farinha tipo 65farinha tipo 00 mais q.b. p/ polvilhar360 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
sumo de limão10 g
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queijo pecorino em pedaços (2-3 cm)25 g
-
queijo parmesão em pedaços (2-3 cm), mais q.b. p/ guarnecer25 g
-
manjericão fresco20 g
-
dente de alho1
-
pinhão torrado10 g
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pimenta½ c. chá de
-
azeite mais q.b. p/ untar60 g
-
150 g tomate em pedaçostomate maduro cortado em pedaços (2-3 cm)150 g
-
manjericão fresco cortado em tiras finas15 g
-
tomate seco, em óleo escorrido, cortado ao meio50 g
-
tomate-cereja cortado em quartos70 g
-
Rúcula q.b. p/ guarnecer
-
queijo burrata em pedaços1
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 dose
Sód
1295.8 mg
Białko
23.8 g
Kalorie
2820.9 kJ /
674.2 kcal
Tłuszcz
30.7 g
Błonnik
4.5 g
Tłuszcz nasycony
8.5 g
Węglowodany
81.2 g
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14 Przepisów
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