Makaron udon z kurczakiem

Name: Makaron udon z kurczakiem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 1500 g wody; 35 g oleju sezamowego, prażonego; 150 - 200 g makaronu udon, świeżego; 1 ząbek czosnku; 25 g cebuli szalotki; 200 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 35 g sosu sojowego; 5 g sosu ostrygowego; 100 g kapusty pak choi; 75 g boczniaków, świeżych; ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego

3.9 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 20 min

2 porcje

Składniki

1500 g wody
35 g oleju sezamowego, prażonego
150 - 200 g makaronu udon, świeżego
1 ząbek czosnku
25 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
¼ czerwonej papryczki chili, świeżej (opcjonalnie) bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
200 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 2 cm kostkę
35 g sosu sojowego
5 g sosu ostrygowego
100 g kapusty pak choi grubo posiekanej
75 g boczniaków, świeżych pokrojonych w 1 cm plastry

75 g pieczarek, pokrojonych w 0,5 cm plastry
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego