Zupa lasagne

Name: Zupa lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 20 g sera parmezan; 65 g sera mozzarella; 50 g sera ricotta; 40 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 40 g marchewki; 25 g selera naciowego; 10 g oliwy z oliwek; 200 g mięsa wołowego, mielonego; 250 g wody; 200 g krojonych pomidorów, z puszki; 15 g koncentratu pomidorowego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych; ½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 60 g makaronu, suchego; natka pietruszki, świeża

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

2 porcje

Składniki

20 g sera parmezan

20 g sera grana padano
65 g sera mozzarella (1 kulka), odsączonego z zalewy, podzielonego na kawałki
50 g sera ricotta podzielonego na kawałki
40 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
40 g marchewki pokrojonej na kawałki
25 g selera naciowego pokrojonego w 2 cm kawałki
10 g oliwy z oliwek
200 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
250 g wody
200 g krojonych pomidorów, z puszki
15 g koncentratu pomidorowego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych
½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM

½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej
60 g makaronu, suchego typu wstążki (patrz wskazówka)
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji