Urządzenia i Akcesoria
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Salade niçoise au thon
Składniki
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10 brins persil frais feuilles seulement
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70 g d'huile d'olive vierge extra
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½ jus de citron
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40 g kéfir (voir Conseils)
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20 g de vinaigre de cidre de pomme (voir Conseils)
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de sel de mer pour l'assaisonnement
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poivre noir moulu pour l'assaisonnement
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1000 g d'eau
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8 de pommes de terre grelots pelés et coupés en deux dans le sens de la longueur
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4 œufs de gros calibre
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200 - 300 g de haricot vert frais élagué
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d'huile d'olive extra vierge ou huile d'olive, pour badigeonner
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400 g thon frais (qualité sashimi) (voir Conseils)
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200 g de tomates cerises ou 4 tomates, coupées en quartiers
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50 - 100 g olive kalamata dénoyautée égoutté
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120 g salade verte
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8 anchois frais égoutté
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
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