Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

4.8 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

4 portions

Składniki

1 oignon en quartiers
50 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
1000 g de courgettes en dés
250 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
du sel
du poivre moulu
1 bouquet de basilic frais effeuillé
2 gousses d'ail
20 g de graines de tournesol
200 g de fromage burrata ou de stracciatella
quelques graines germées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 354.7 mg

Białko 15.9 g

Kalorie 1768.3 kJ / 422.6 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 9.5 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

IG BAS 112 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

24 godz. 30 min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15 min

Gaspacho

2 godz. 25 min

Œuf mollet aux asperges

1 godz. 20 min

Tranches de bulbes de fenouil vapeur (100-400 g)

25 min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1 godz.

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50 min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 godz. 10 min

Gaspacho de courgette au pesto

35 min

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55 min