Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

4.7 24 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

4 sztuki

Składniki

Salsa Pico de gallo

1 ząbek czosnku
30 g cebuli
2 gałązki kolendry, świeżej tylko liście

¼ łyżeczki kolendry, mielonej
1 czerwoną papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
500 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli

Wegańskie nadzienie

40 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
40 g oliwy z oliwek
110 g marchewki pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
120 g cukinii pokrojonej w słupki (6 x 1 cm)
2 łyżki mieszanki przypraw do tacos i fajitas
300 g tofu, średnio twardego pokrojonego w słupki (6 x 1 cm, patrz wskazówka)
4 tortille pszenne, pełnoziarniste
4 łyżeczki orzeszków piniowych

4 łyżeczki migdałów, w słupkach
liście kolendry, świeże do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Kalorie 388.5 kcal / 1625.3 kJ

Białko 29 g

Tłuszcz 13.5 g

Węglowodany 57.3 g

Błonnik 10.7 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Sód 1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Szybkie obiady VI 10 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)

Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)

1 godz.

Tofu tikka masala

Tofu tikka masala

55 min

Ryż z kimchi i jajkiem w stylu koreańskim

Ryż z kimchi i jajkiem w stylu koreańskim

50 min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45 min

Wegański pad thai z tofu

Wegański pad thai z tofu

45 min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30 min

Wysokobiałkowy bowl z kaszą jęczmienną

Wysokobiałkowy bowl z kaszą jęczmienną

1 godz.

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50 min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55 min

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55 min

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

45 min

Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią

Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią

30 min