Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

4.6 29 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

4 sztuki

Składniki

Salsa Pico de gallo

1 ząbek czosnku
30 g cebuli
2 gałązki kolendry, świeżej tylko liście

¼ łyżeczki kolendry, mielonej
1 czerwoną papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
500 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli

Wegańskie nadzienie

40 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
40 g oliwy z oliwek
110 g marchewki pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
120 g cukinii pokrojonej w słupki (6 x 1 cm)
2 łyżki mieszanki przypraw do tacos i fajitas
300 g tofu, średnio twardego pokrojonego w słupki (6 x 1 cm, patrz wskazówka)
4 tortille pszenne, pełnoziarniste
4 łyżeczki orzeszków piniowych

4 łyżeczki migdałów, w słupkach
liście kolendry, świeże do dekoracji

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 1 mg

Białko 29 g

Kalorie 1625.3 kJ / 388.5 kcal

Tłuszcz 13.5 g

Błonnik 10.7 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 57.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Szybkie obiady VI 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

35 min

Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

Wrapy warzywne z ciecierzycą i guacamole

30 min

Pieczone wegetariańskie enchilady

Pieczone wegetariańskie enchilady

50 min

Wrapy z hummusem i rumienionymi warzywami

Wrapy z hummusem i rumienionymi warzywami

35 min

Wegański pad thai z tofu

Wegański pad thai z tofu

45 min

Dyniowe ragout z ryżem

Dyniowe ragout z ryżem

1 godz.

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55 min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45 min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30 min

Kalafior tikka masala

Kalafior tikka masala

30 min

Wegetariańska moussaka (musaka)

Wegetariańska moussaka (musaka)

1 godz. 5 min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 min