Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

4.8 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Yuzu curd

yuzu juice (see Tips)
120 g
unsalted butter
160 g
caster sugar
200 g
eggs
2
sea salt
2 pinch

Cotton cheesecakes

butter to grease
eggs room temperature
6
cream cheese room temperature, cut into pieces
250 g
vegetable oil
80 g
caster sugar
150 g
milk
120 g
yuzu juice (see Tips)
40 g
cornflour
60 g
boiling water

Black sesame praline

raw unsalted cashews roughly chopped
2 tbsp
raw sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
1 tbsp
white vinegar
50 g
black sesame seeds
1 tbsp
icing sugar to dust

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 252.5 mg

Białko 11.3 g

Kalorie 3258.3 kJ / 778.8 kcal

Tłuszcz 44.9 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 20.2 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday - The 25th Anniversary issue - sneak peek 5 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mini herb and garlic pull apart bread

1 godz. 35 min

Dumpling Lasagna with Tomato Egg Drop Soup

Brak ocen

Caramelized Apple Spirals

Brak ocen

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25 godz.

Tiramisu canelé (Lode Pies)

51 godz. 35 min

Mini Classic Polish "torts"

2 godz. 30 min

Ciabatta olive sticks

2 godz. 5 min

Caramel peach brioche

2 godz. 15 min

Quick grated pickle - demo (Thermomix® Cutter)

Brak ocen

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2 godz. 25 min

Dubai pistachio macarons

2 godz.

Steamed chocolate lava cakes

50 min