Guisado de carne com marmelo e castanhas

3.5 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 10 godz. 45 min

8 doses

Składniki

carne de vitela s/ nervos cortada em pedaços pequenos
850 g
talo de aipo cortado em rodelas
80 g
cenoura cortada em rodelas
150 g
alho-francês cortado em rodelas finas
150 g
vinho tinto (ver dica)
300 g
alho cortados em lâminas
3 dentes de
tomilho só as folhas
10 pés de
manteiga
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinha nova
200 g
200 g cebolinha, p/ assar
cogumelos cortados em quartos
200 g
farinha tipo 65
40 g
vinho do Porto
200 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
manteiga fria, cortada em pedaços
70 g
água
330 g
sumo de limão
1 c. chá de
açúcar
150 g
marmelo cortado em cubos
200 g
castanhas descongeladas
20
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)
25 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 708.1 mg

Białko 26.9 g

Kalorie 2281.3 kJ / 545.2 kcal

Tłuszcz 17.9 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 8.5 g

Węglowodany 57.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mercado de outono 16 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Penne com guisado de frango

10 godz.

Cozido à portuguesa

1 godz. 45 min

Frango com molho de limão e arroz

45 min

Esparguete à carbonara

30 min

Esparguete integral com pesto de ervilhas

Brak ocen

Puré de batata

45 min

Esparguete com frango

40 min

Massa guisada com carne

45 min

Arroz malandrinho de tomate

55 min

Bolonhesa

1 godz. 10 min

Sopa de feijão com batata e chouriço

35 min

Jardineira

2 godz. 10 min