Filet Wellington

Filet Wellington

4.6 181 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 Portionen

Składniki

Rinderfiletsteak am Stück
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Msp.
Butterschmalz
50 g
50 g Öl
Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie (opcjonalnie) ohne Stiele
½ Bund
Tomaten geviertelt, entkernt
120 g
Champignons große halbiert
300 g
Paniermehl
25 g
Blätterteig aus dem Kühlregal (24 x 42 cm), z.B. von Tante Fanny
1 Pck.
Ei getrennt
1
Milch
1 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 31 g

Kalorie 1554 kJ / 372 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feste feiern 109 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Sauce Béarnaise

40 Min

Rotwein-Ente mit Feigen

50 Min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 Min

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1 Std. 20 Min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1 Std. 45 Min

Rinderhüfte mit Gemüse

40 Min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 Std. 45 Min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 Std.

Vitello Tonnato

48 Std.

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1 Std. 20 Min

Filet Wellington mit Maronen

1 Std.

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 Min