Garnaalkroketten

5.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 24 godz.

18 porties

Składniki

Garnaalfumet

kleine ongepelde garnalen gekookt
400 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
2 el
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
2 takjes
witte wijn
100 g
halfvolle melk
500 g
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje

Garnaalragout

gelatineblaadjes
2
boter, ongezouten of gezouten
70 g
bloem
90 g
nootmuskaat
1 snuifje
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje
eierdooiers
2

Paneren

bloem
100 g
paneermeel of panko
100 g
eiwitten
3

Frituren

frituurolie

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 203.8 mg

Białko 6.2 g

Kalorie 620.1 kJ / 148.2 kcal

Tłuszcz 6.6 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 3.3 g

Węglowodany 14.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dit is Belgisch! 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Gepocheerde Eieren

15 min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 godz. 10 min

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8 godz.

Stoofvlees

3 godz. 10 min

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Brak ocen

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1 godz. 25 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Brak ocen

Kip- en aspergetaartjes

1 godz. 35 min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 godz. 5 min

Béarnaisesaus

20 min

Wit Brood

3 godz. 45 min