Pain cocotte

Name: Pain cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 300 g d'eau; 15 g de levure boulangère fraîche; 510 g de farine de blé; 2 c. à café bombées de sel; 10 g de beurre

4.8 (2.4K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

Liczba porcji 6 parts

Składniki

300 g d'eau, et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
510 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail et la finition
2 c. à café bombées de sel
10 g de beurre, pour la cocotte

Wartości odżywcze: na 1 part
Kalorie: 1330 kJ / 311 kcal
Białko: 10.5 g
Węglowodany: 60.2 g
Tłuszcz: 2.2 g