Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

1.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 portions

Składniki

340 g d'oignon (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
20 g de beurre, salé ou non salé
1 piment œil d'oiseau, frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
3 pommes bio, coupées en rondelles
800 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées
300 g de cuisses de canard confites désossées
300 g de patates douces détaillées en cubes
1 c. à soupe d'huile de colza
de sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g de cidre brut
1 c. à soupe poivre de Jamaique, moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1685.5 mg

Białko 49.3 g

Kalorie 3015 kJ / 721.3 kcal

Tłuszcz 37.8 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 37.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Mojito

5 min

Pizza diavola

1 godz. 30 min

Waterzooi de poulet

1 godz.

Tarte d’Alost (Vlaai)

1 godz.

Salade de betteraves et de fraises

5 min

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Brak ocen

Salade de lentilles rouges et de protéines

25 min

Soupe de ravioli au bœuf

30 min

Soupe de poisson de Majorque

40 min

Délice citronné

50 min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1 godz. 30 min

Carbonnade à la gantoise

3 godz. 10 min