Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Składniki
Le saumon
-
300 g de brocolis détaillés en bouquet
-
200 g d'oignon rouge coupés en quartiers
-
200 g radis rouges coupées en deux
-
5 pincées de sel
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
-
6 tranches de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
-
5 g aneth frais
-
5 g de persil frais
-
le zeste de 1 citron jaune sans le ziste (partie blanche)
-
50 g de beurre, salé ou non salé
-
3 pincées de poivre moulu
-
1200 g de filet de saumon, frais, sans peau
-
4 c. à soupe de moutarde
La sauce crémeuse au citron
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre, salé ou non salé
-
50 g de vin blanc
-
50 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
120 g de crème liquide, 30-40% m.g.
-
100 g de beurre, salé ou non salé coupé en cubes (1-2 cm)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
49.7 g
Kalorie
3956.1 kJ /
945.5 kcal
Tłuszcz
71.8 g
Błonnik
3.1 g
Węglowodany
24.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Sauce béarnaise Mode Sauce
Brak ocen
Glace à la vanille
12 godz.
La première bouchée : Panais et Compote de Pommes
Brak ocen
Tarte pomme-citron sans gluten
1 godz. 30 min
Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta
Brak ocen
Guacamole
5 min
Cheesecake salé aux herbes et pistaches
2 godz. 30 min
Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes
50 min
Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
45 min
Pain d'épeautre
12 godz.
Sangria framboises et basilic
40 min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3 godz. 45 min