Dumplings de pommes de terre fourrés aux prunes avec sauce à la vanille

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Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

8 portions

Składniki

d'eau
2700 g
de pommes de terre à cuire (environ 5-6 cm)
500 g
de beurre, salé ou non salé
80 g
de chapelure
90 g
de sucre
90 g
de cannelle, moulue
1 c. à café
de lait
300 g
jaunes d'œufs
4
gousse de vanille égrainée
1
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
130 g
de semoule fine
40 g
œuf
1
de sel et 1 c. à café
2 pincées
prunes dénoyautées (environ 3-4 cm)
8
8 abricots, dénoyautés, (environ 3-4 cm)
morceaux de sucre
8
mélange de baies fraîches pour la finition
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 364.3 kcal / 1524.2 kJ

Białko 8.5 g

Tłuszcz 12.8 g

Węglowodany 54.3 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 461.7 mg

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