White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

4.7 7 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

garlic cloves
2
truffle oil plus extra to serve
10 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
60 g
brandy
30 g
chicken broth bone,
200 g
2 tsp Chicken stock paste, with 200 g water (see Tip)
pouring (whipping) cream
300 g
full cream milk
200 g
truffle creme
25 g
dashi powder
5 g
cannellini beans rinsed and drained
2 cans
sea salt to season
½ tsp
ground white pepper to season
¼ tsp
fresh chives finely sliced
15 g
bread of choice, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 287.8 mg

Białko 15.8 g

Kalorie 1852.3 kJ / 442.7 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 13.4 g

Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites (part 2) 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Leek and Cheese Tart

1 godz. 5 min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Pickled radishes (Thermomix® Cutter, using modes)

72 godz. 30 min

Spiralized spicy pickled carrots

Brak ocen

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10 min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50 min

Delicious coconut dhal (6 months+)

30 min

Mushrooms stuffed with onion ricotta

40 min

Gochujang seafood risotto

1 godz.

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50 min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4 godz.

Hearty minestrone with herb gremolata

40 min