Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Ballons de St-Gall
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 26 godz. 30 min
6 portions
Składniki
Le levain (jour 1)
-
d'eau tiède100 g
-
de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)1 g
-
de farine mi-blanche100 g
La pâte et la cuisson au four (jour 2)
-
de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen500 g
-
d'eau tiède, et un peu pour badigeonner300 g
-
½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)de levure boulangère fraîche (env. 10 g)¼ de cube
-
de sel15 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
285 kcal /
1192 kJ
Białko
9 g
Tłuszcz
1 g
Węglowodany
58 g
