Ballons de St-Gall

4.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 26 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Cuchaule

2 godz. 30 min

Ravioli Cinque Pi

20 min

Bouchées au saumon

1 godz. 20 min

One pot pasta tomates, persillade et moules

20 min

Cacahuètes confites

Brak ocen

Chocolats pralinés à la liqueur

1 godz. 30 min

Bâtonnets de graines croquantes avec bacon et fromage

35 min

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 min

Pain toast

16 godz.

Pain toupie rapide

40 min

Pain bis dans un moule à cake

3 godz. 40 min

Tresse au beurre à 6 brins

2 godz. 35 min