Ballons de St-Gall

4.0 2 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 26 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Le levain (jour 1)

100 g d'eau tiède
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
100 g de farine mi-blanche

La pâte et la cuisson au four (jour 2)

500 g de farine mi-blanche etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
¼ de cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)

½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)
15 g de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisiner comme jamais. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pain plissé margherita

Pain plissé margherita

3 godz. 15 min

Café latte glacé zéro sucre

Café latte glacé zéro sucre

5 min

Chai latte au potiron

Chai latte au potiron

Brak ocen

Sirop de fraise à la vanille

Sirop de fraise à la vanille

35 min

Focaccia

Focaccia

3 godz.

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

55 min

Focaccia avec sel et romarin

Focaccia avec sel et romarin

1 godz. 40 min

Mini pavlovas à l’orange

Mini pavlovas à l’orange

1 godz. 50 min

Muesli gourmand chocolat-poire

Muesli gourmand chocolat-poire

8 godz.

Pères Noël en pâte

Pères Noël en pâte

2 godz. 10 min

Grittibenz sucré

Grittibenz sucré

2 godz. 15 min

Focaccia au romarin

Focaccia au romarin

2 godz. 30 min