Vegan Aubergine Massaman Curry

4.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portie

Składniki

uien gevierendeeld
120 g
pinda's, geroosterd, ongezouten
30 g
lange rode chilipeper ontpit, in stukjes gesneden
1
olijfolie plus 2 eetlepels extra om te besprenkelen
30 gram
citroensap, vers geperst
50 g
water
450 g
aubergines in blokjes gesneden (1-2 cm)
500 g
groentebouillonpasta
1 theelepel
maïzena (zetmeel)
35 g
Thaise rode currypasta massaman
30 g
kokosmelk
150 g
agavesiroop
20 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
250 g
sperzieboon, diepgevroren
100 g
champignon de Paris, vers gehalveerd
100 g
zout plus extra voor kruiden
1 theelepel
korianderbladeren, vers voor garnering

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 1160.1 mg

Białko 11.8 g

Kalorie 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 11.3 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 44.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wij vieren onze eigenheid 25 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 min

Vegetarische chili

35 min

Geroosterde aubergines

1 godz. 35 min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 min

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

50 min

Stevige linzenchili

50 min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 godz. 45 min

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

1 godz. 10 min

Kokos Dahl

25 min

Green Godess Salade

20 min