Vegan Aubergine Massaman Curry

4.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portie

Składniki

uien gevierendeeld
120 g
pinda's, geroosterd, ongezouten
30 g
lange rode chilipeper ontpit, in stukjes gesneden
1
olijfolie plus 2 eetlepels extra om te besprenkelen
30 gram
citroensap, vers geperst
50 g
water
450 g
aubergines in blokjes gesneden (1-2 cm)
500 g
groentebouillonpasta
1 theelepel
maïzena (zetmeel)
35 g
Thaise rode currypasta massaman
30 g
kokosmelk
150 g
agavesiroop
20 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
250 g
sperzieboon, diepgevroren
100 g
champignon de Paris, vers gehalveerd
100 g
zout plus extra voor kruiden
1 theelepel
korianderbladeren, vers voor garnering

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 1160.1 mg

Białko 11.8 g

Kalorie 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 11.3 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 44.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wij vieren onze eigenheid 25 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40 min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 godz.

Zoete aardappellasagne

1 godz. 20 min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3 godz. 15 min

Vegetarische chili

1 godz. 5 min

Quiche met Ricotta en Paprika

2 godz.

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30 min

Stoofgerecht met tofu

30 min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 godz.