Pistacjanki

Name: Pistacjanki
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych; 150 g mleka; 35 g cukru; 40 g masła; 15 g drożdży świeżych; 250 g mąki pszennej; 1 szczyptę soli; 150 g kremu pistacjowego; 50 g sera mascarpone

4.8 43 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 sztuk

Składniki

20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
150 g mleka
35 g cukru
40 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
15 g drożdży świeżych pokruszonych

½ opakowanie suchych drożdży, (4 g, patrz wskazówka)
250 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 szczyptę soli
150 g kremu pistacjowego (patrz wskazówka)
30 g malin, świeżych (opcjonalnie) plus dodatkowa ilość do dekoracji

30 g malin, mrożonych
50 g sera mascarpone