Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

4.6 52 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Polpettine

140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
6 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
350 g di ricotta romana ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di zucchine

250 g di riso basmati
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di patata pelata e a pezzi (3-4 cm)
350 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
550 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1164.1 mg

Białko 24.8 g

Kalorie 2751 kJ / 657.5 kcal

Tłuszcz 24.5 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 11.2 g

Węglowodany 83.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Może spodoba Ci się również...

Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

1j

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 menit

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1j

Dressing agrumato per pesce

Tanpa peringkat

Smoothie bowl con frutta fresca con Affettatutto Bimby®

20 menit

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1j

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30 menit

Cottura del farro integrale

8j 40 menit

Smoothie al melone (TM6)

10 menit

Ghirlanda con verdure insaporite

1j

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40 menit

Insalata di fregula con verdure insaporite

1j 10 menit