„Serowa” zapiekanka makaronowa z wegańskimi klopsikami

Name: „Serowa” zapiekanka makaronowa z wegańskimi klopsikami
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g wody; ¾ łyżki siemienia lnianego; 100 g czerstwego chleba; 3 ząbek czosnku; 15 g natki pietruszki, świeżej; 40 g oliwy z oliwek; 130 g cebuli; 130 g pieczarek; 130 g soczewicy z puszki; ¾ łyżeczki bazylii, suszonej; ¾ łyżeczki oregano, suszonego; ¾ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1200 g wody; 1 ¾ łyżeczki soli; 20 g oliwy z oliwek; 220 g makaronu, suchego, krótkiego; 550 g krojonych pomidorów, z puszki; 65 g koncentratu pomidorowego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki oregano, suszonego; 2 łyżeczki bazylii, suszonej; 35 g mąki pszennej; 230 g napoju roślinnego; 15 g płatków drożdżowych; 10 g pasty miso; natka pietruszki, świeża; liście bazylii, świeże

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porcje

Składniki

Wegańskie klopsiki

20 g wody ciepłej
¾ łyżki siemienia lnianego mielonego
100 g czerstwego chleba wegańskiego, pokrojonego na kawałki
3 ząbek czosnku
15 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
40 g oliwy z oliwek
130 g cebuli przekrojonej na pół
130 g pieczarek przekrojonych na pół
130 g soczewicy z puszki odsączonej z zalewy, opłukanej

130 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy, opłukanej
¾ łyżeczki bazylii, suszonej
¾ łyżeczki oregano, suszonego
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego