Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM6)

Name: Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM6)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 350 - 400 g batatów; 350 - 400 g pasternaku; 4 łyżki oliwy z oliwek; 2 łyżki mąki z ciecierzycy; 1 ¼ łyżeczki soli; 240 g krojonych pomidorów, z puszki; 10 g liści bazylii, świeżych; 1 kulka sera mozzarella; 8 - 10 czarnych oliwek, bez pestek

4.1 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 porcje

Składniki

batatów podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
350 - 400 g
pasternaku Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
350 - 400 g
350 - 400 g korzenia pietruszki, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
oliwy z oliwek
4 łyżki
mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżki
2 łyżki mąki pszennej
soli
1 ¼ łyżeczki
krojonych pomidorów, z puszki
240 g
liści bazylii, świeżych
10 g
sera mozzarella (ok. 125 g), odsączonego z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojonego w plastry
1 kulka
czarnych oliwek, bez pestek pokrojonych w plastry
8 - 10