Urządzenia i Akcesoria
Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
5 portion
Składniki
-
2 c. à soupe de paprika fumé moulu
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½ c. à thé piment séché en flocons
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1 c. à thé d'estragon déshydraté
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1 c. à thé de cumin moulu
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1 c. à thé d'ail en poudre
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1 c. à thé de sucre
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995 g longe de porc (voir Conseil)
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910 g de pommes de terre (i.e. Idaho), pelés, coupés en cubes (3 cm)
-
140 g d'eau140 g de bouillon de légumes
-
85 g de lait entier
-
60 g de beurre non salé en cubes
-
de poivre noir moulu selon le goût
-
1 c. à thé de sel selon le goût
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85 g de roquette pour servir
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20 - 25 de tomates cerises pour servir
-
de vinaigre balsamique pour arroser
-
de feuilles de persil frais haché, pour garnir
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
600.8 mg
Białko
45.2 g
Kalorie
2776.4 kJ /
663.6 kcal
Tłuszcz
36.4 g
Błonnik
6.2 g
Tłuszcz nasycony
15.2 g
Węglowodany
38.9 g
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Cuisson à l'air - Sensor
9 Przepisów
Kanada
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