Pain au levain de l'Atelier Roger

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 15 godz.

1 portion

Składniki

Rafraîchir le levain chef

50 g de levain chef
50 g de farine à pain
50 g d'eau

Pain au levain

3 g de levure fraîche
450 g de farine de blé
260 g d'eau température du frigo
8 g de sel
huile d'olive pour graissir
de la farine blanche pour fariner

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 3150.2 mg

Białko 55.6 g

Kalorie 7955.9 kJ / 1901.5 kcal

Tłuszcz 6.2 g

Błonnik 14.8 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 395.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Atelier Roger : L’art du levain 6 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sauce béarnaise

20 min

Crème pâtissière

15 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Brak ocen

Sauce choron

20 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Ras el hanout

Brak ocen

Baghrir (crêpes marocaines ajourées)

1 godz.

Pâte Tom Kha

Brak ocen

Fumet de poisson

Brak ocen

Sauce à la crème aux champignons

30 min

Tempeh

Brak ocen

Fromage Labneh

24 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie