Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

Biscuits au pain d'épices et chocolat chaud épicé

4.6 5 ocen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 40 min
4 portions

Składniki

Biscuits au pain d'épices
  • de sucre en poudre
    80 g
  • d'amandes non émondées
    240 g
  • de levure chimique
    ½ c. à café
  • de sel
    1 pincée
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • de gingembre en poudre
    ½ c. à café
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    ¼ c. à café
  • de cannelle en poudre
    1 c. à café
  • œuf
    1
  • de miel
    60 g
Chocolat chaud épicé
  • de crème liquide 30-40% m.g. de type fleurette, très froide
    100 g
  • de sucre glace
    2 c. à café
  • de lait
    1000 g
  • de sucre en poudre
    100 g
  • de cannelle en poudre
    2 c. à café
  • d'extrait naturel de vanille
    2 c. à café
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    ½ c. à café
  • piments frais coupés en deux dans le sens de la longueur
    2
  • de chocolat noir 70% de cacao coupé en morceaux
    240 g
  • jaune d'œuf
    1
  • cacao en poudre pour le décor

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 1236.3 kcal / 5172.5 kJ
Białko 29.2 g
Tłuszcz 77.1 g
Węglowodany 116.1 g
Błonnik 14 g
Tłuszcz nasycony 28.9 g
Sód 264.2 mg

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