
Urządzenia i Akcesoria
Soupe froide au cari rouge
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 portion
Składniki
-
courgette (environ 1-2), extrémités coupées. S'ils sont grands, les couper en forme circulaire pour les adapter à la largeur de la lame.340 g
-
de poivron rouge épépinées, coupées en morceaux395 g
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de tomate coupée en morceaux200 g
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de piment rouge frais (opcjonalnie) épépinées, grossièrement hachées1
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d'oignon coupées en deux85 g
-
de gingembre frais en fines tranches15 - 30 g
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de citronnelle fraîche sans les feuilles dures, coupées en morceaux1 branche
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gousses d'ail2
-
de pâte de curry rouge45 g
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de lime1 ½ c. à soupe
-
de lait de coco395 g
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d'huile de sésame1 ½ c. à soupe
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de vinaigre de riz30 g
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de sauce de soja30 g
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de cassonade30 g
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de poivre blanc moulu2 - 3 pincée
-
de lait de coco pour arroser
-
de coriandre fraîche pour garnir
-
d'arachides grillées et salées pour garnir
-
de lime en tranches, pour garnir1
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
365.2 kcal /
1528.1 kJ
Białko
6.6 g
Tłuszcz
20.1 g
Węglowodany
31.6 g
Błonnik
5.1 g
Tłuszcz nasycony
14.6 g
Sód
475.7 mg
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