Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

4.0 1 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 12 godz. 35 min

15 unidades

Składniki

Crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco en trozos
250 g de nata (35% de grasa)

Relleno de frambuesa

200 g de frambuesas frescas
30 g de azúcar

Craquelin

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar
80 g de harina de repostería

Choux

170 g de agua
60 g de mantequilla en trozos
10 g de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de harina de trigo
3 huevos (M)

Montaje

250 g de queso mascarpone
1 cucharada de azúcar glas (opcjonalnie) para espolvorear

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 172.3 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 1371 kJ / 328 kcal

Tłuszcz 23.9 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 14.2 g

Węglowodany 24.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modo chef 25 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de crema pastelera y fresas

2 godz. 15 min

Parfaits de fresa, chocolate blanco y pistacho

5 godz.

Margarita con sirope de berries

25 min

Tartaletas de chocolate y granada

2 godz. 20 min

Tarta de fruta fresca

2 godz. 30 min

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

1 godz. 15 min

Minitartaletas de chocolate con manzana

50 min

Bizcocho de leche condensada

1 godz.

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4 godz. 30 min

Pho espress con daikon en espiral

50 min

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4 godz. 45 min

Bica

50 min