Berlinesas rellenas de crema

Berlinesas rellenas de crema

4.6 19 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 20 min

8 unidades

Składniki

Crema de relleno

½ vaina de vainilla (la raspadura)

1 cucharada de vainilla líquida, (la raspadura)
60 g de azúcar
300 g de leche
3 yemas de huevo
35 g de harina de repostería

Berlinesas

170 g de leche
280 g de agua
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
80 g de azúcar
50 g de mantequilla en trozos
500 g de harina de fuerza
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de sal
1 chorrito zumo de limón
500 - 600 g de aceite vegetal para freír
1 cucharadita de azúcar glas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 197.1 mg

Białko 14 g

Kalorie 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Tłuszcz 12.3 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 6.1 g

Węglowodany 77.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 148 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1h 50min

Cuernos de brioche

Cuernos de brioche

2h 30min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1h

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Bollitos relleno de manzana y canela

Bollitos relleno de manzana y canela

3h

Masa choux

Masa choux

2h

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1h 30min

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15min

Rosquillas glaseadas con caramelo

Rosquillas glaseadas con caramelo

5h

Palmeras XL

Palmeras XL

6h

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1h 30min

Pan greñado art

Pan greñado art

3h 30min