Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

4.3 12 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

8 portions

Składniki

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
200 g

Spinach Pasta

00 flour
300 g
fresh baby spinach
70 g
medium eggs
2
olive oil
10 g

Bolognese Ragout

streaky bacon smoked, sliced (2 cm)
120 g
120 g bacon lardons
celery cut in pieces (2 cm)
80 g
carrots cut in pieces (2 cm)
80 - 100 g
onions quartered
150 - 180 g
olive oil
25 g
unsalted butter diced
25 g
pork mince
200 g
beef mince
200 g
red wine
70 g
tinned chopped tomatoes
250 g
water
70 g
dried bay leaf
1
tomato purée
30 g
fine sea salt
1 tsp
00 flour for dusting

Béchamel

water for boiling
olive oil for boiling
1 Tbsp
milk
500 g
unsalted butter diced
40 g
00 flour
50 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg (opcjonalnie)
2 pinches

Assembly

unsalted butter for greasing and topping

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 997.2 mg

Białko 28.9 g

Kalorie 2729.3 kJ / 652.3 kcal

Tłuszcz 39.4 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 16.8 g

Węglowodany 43.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

There's Always Room At Our Table 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Strawberry and Amaretti Cheesecake

3 godz. 35 min

French Onion Soup

1 godz.

Melting Snowman Biscuits

3 godz.

Orange Shortbread and Chai Ice Cream Sandwiches

9 godz. 15 min

Chocolate Easter Nests

50 min

Moroccan Chicken and Couscous

45 min

Beef Goulash with Bread Dumplings

1 godz. 30 min

Beetroot salad

10 min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3 godz.

Rhubarb and Ginger Tart

1 godz. 45 min

Onion Bhaji

45 min

Salted Caramel Shortbread

3 godz.