Dyniowa Chai Latte

Name: Dyniowa Chai Latte
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 340 g wody; 1 laska cynamonu; 1 gwiazdka anyżu; 4 goździki; 1 ziarno kardamonu, całe; 4 ziarna pieprzu czarnego; 4 torebki czarnej herbaty; 110 g espresso, zaparzonego; 140 g purée z dyni; 340 g mleka; 30 - 40 g cukru

4.1 (25 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 20 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
340 g wody
1 laska cynamonu
1 gwiazdka anyżu
4 goździki
1 ziarno kardamonu, całe
4 ziarna pieprzu czarnego
4 torebki czarnej herbaty, np. cejlońskiej
110 g espresso, zaparzonego
140 g purée z dyni (patrz wskazówka)
340 g mleka
30 - 40 g cukru
cynamon, mielony, do oprószenia (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1170 kJ / 279.7 kcal
Białko: 4.5 g
Węglowodany: 18.9 g
Tłuszcz: 21.7 g
Tłuszcz nasycony: 13.4 g
Błonnik: 1.5 g
Sód: 73.1 mg