Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.2 17 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

gousses d'ail
3
d'oignon coupé en quatre
90 g
de cumin en poudre
1 c. à café
de paprika
1 c. à café
de harissa
1 c. à café
d'huile d'olive
40 g
du sel
de paleron de bœuf en morceaux de 3 cm de côté
600 g
d'huile d'olive
10 g
d'eau
250 g
de concentré de tomate
1 c. à soupe
d'olives vertes
50 g
d'amandes décortiquées
100 g
de courgettes en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur
700 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 572 kcal / 2377 kJ

Białko 45 g

Tłuszcz 40 g

Węglowodany 7 g

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Francja

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