Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Pinsa radicchio speck e noci
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 28 godz.
2 pezzi
Składniki
Pre-impasto
-
7 g di lievito di birra frescodi lievito di birra disidratato3 g
-
di acqua350 g
-
di zucchero di canna10 g
-
di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)300 g
Impasto
-
di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)100 g
-
di farina di riso + q.b.75 g
-
di farina di soia25 g
-
di sale12 g
-
di olio extravergine di oliva15 g
-
di acqua250 g
-
di succo di limone30 g
Terminare la preparazione
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
spicchio di aglio1
-
di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)300 g
-
di sale2 pizzichi
-
di speck a fette150 g
-
di gherigli di noci50 g
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
1492.1 kcal /
6242.8 kJ
Białko
54.7 g
Tłuszcz
50.5 g
Węglowodany
204.6 g
Błonnik
11 g
Tłuszcz nasycony
8.2 g
Sód
4546.8 mg
