Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

4.3 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 28 godz.

2 pezzi

Składniki

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
75 g di farina di riso + q.b.
25 g di farina di soia
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
250 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
300 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)
2 pizzichi di sale
150 g di speck a fette
50 g di gherigli di noci

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 4546.8 mg

Białko 54.7 g

Kalorie 6242.8 kJ / 1492.1 kcal

Tłuszcz 50.5 g

Błonnik 11 g

Tłuszcz nasycony 8.2 g

Węglowodany 204.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso

1 godz. 20 min

Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

2 godz.

Punch di Natale analcolico

15 min

Dolcetti di cioccolato e cereali

3 godz. 15 min

Gelato leggero alle albicocche

10 min

Involtini primavera

1 godz.

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3 godz.

Involtini primavera

1 godz.

Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate

9 godz. 30 min

Muffin sacher al Varoma

30 min

Tisana zenzero, curcuma e camomilla

20 min

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4 godz. 50 min