Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 14 godz. 30 min
6 porzioni
Składniki
Rub e marinatura
-
1 cucchiaio di bacche di ginepro
-
1 cucchiaio di semi di coriandolo
-
5 - 6 grani di pepe nero
-
5 - 6 grani di pepe di Giamaica
-
½ cucchiaio di sale grosso
-
1 cucchiaio olio di oliva più altri per ungere
-
1000 g di scamone
Roastbeef e purè
-
100 g di pomodori secchi sgocciolati
-
1000 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (2 cm)
-
300 g di latte
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro a cubetti
Salsa al vino rosso
-
100 g di scalogno a metà
-
20 g di burro a cubetti
-
200 g di vino rosso
-
70 g acqua più 1 cucchiaio
-
1 - 2 cucchiai di gelatina di ribes nero
-
½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) sbriciolato
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
46 g
Kalorie
2266 kJ /
540 kcal
Tłuszcz
18 g
Błonnik
7.7 g
Węglowodany
42 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Casoncelli alla zucca (vegan)
1 godz. 30 min
Sangria analcolica
1 godz. 35 min
Cheesecake al cioccolato al Varoma
1 godz.
Nidi di patate con uova sode in salsa rosa
1 godz. 30 min
Cetrioli sottaceto
48 godz. 20 min
Polpettone del Ringraziamento
1 godz. 30 min
Tisana zenzero, curcuma e camomilla
20 min
Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta
4 godz. 50 min
Cocktail Rossini con mini cheesecake salate
3 godz. 40 min
Tisana fredda menta, limone e arancia
1 godz. 10 min
Yogurt alle pesche
12 godz.
Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto
3 godz. 30 min