Bretzel

Bretzel

4.5 238 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

10 portions

Składniki

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.5 g

Kalorie 1010 kJ / 237 kcal

Tłuszcz 2 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain de campagne

4h

Assortiment de truffes au chocolat

45min

Muffins aux myrtilles

45min

Pain de mie moelleux

3h 25min

Biscuits aux amandes

35min

Petits biscuits lapins

2h 40min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2h 30min

Vanille Kipferl

35min

Pain aux noix

3h 15min

Brioche tressée à la cannelle

3h

Biscuits au citron

50min

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min