Bretzel

Bretzel

4.5 219 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

10 portions

Składniki

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.5 g

Kalorie 1010 kJ / 237 kcal

Tłuszcz 2 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

2 godz.

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1 godz. 10 min

Spritzbredele

Spritzbredele

25 min

Manneles

Manneles

1 godz. 30 min

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3 godz.

Fougasse au romarin

Fougasse au romarin

3 godz. 25 min

Pretzels

Pretzels

1 godz. 15 min

Streusel

Streusel

2 godz.

Butterbredele

Butterbredele

2 godz. 30 min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3 godz.

Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1 godz. 55 min

Fougasse à la tomate et au chorizo

Fougasse à la tomate et au chorizo

3 godz. 20 min