Zapiekanka z kalafiorowymi klopsikami i kiełbasą drobiową

Name: Zapiekanka z kalafiorowymi klopsikami i kiełbasą drobiową
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 180 g bułki tartej; 200 g kiełbasy drobiowej; 150 g sera cheddar; 500 g wody; 300 g różyczek kalafiora; 120 g cebuli; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 1 jajko; 1 łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża; 100 g boczku wędzonego, surowego; 20 g oleju; 400 g przecieru pomidorowego, typu passata; 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych; ¾ łyżeczki majeranku, suszonego

4.2 39 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 porcje

Składniki

bułki tartej
180 g
kiełbasy drobiowej pokrojonej w 1 cm plastry
200 g
sera cheddar pokrojonego na kawałki
150 g
150 g sera żółtego, np. goudy, edama, pokrojonego na kawałki
wody
500 g
różyczek kalafiora
300 g
cebuli przekrojonej na pół
120 g
natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
5 g
jajko
1
soli
1 łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
selera naciowego (opcjonalnie) pokrojonego na 2 cm kawałki
20 g
czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
½ - 1
boczku wędzonego, surowego pokrojonego w 0,5 cm kostkę
100 g
oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
20 g
przecieru pomidorowego, typu passata
400 g
ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżeczka
majeranku, suszonego
¾ łyżeczki