Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

4.3 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

6 gousses d'ail
5 brins de persil frais
100 g d'huile d'olive
1 c. à café de zaatar
1 pincée de piment
20 gambas crues, décortiquées
540 g d'eau
200 g d'haricots verts extra-fins écossés
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone
3 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
120 g de beurre fondu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31 g

Kalorie 3320 kJ / 790 kcal

Tłuszcz 68 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet au citron et riz

45min.

Spaghetti aux fruits de mer express

1hod. 10min.

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30min.

Riz aux fruits de mer

1hod. 25min.

Epinards à la berrichonne

40min.

Risotto aux champignons et magret fumé

30min.

Mini-omelettes aux crevettes

35min.

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min.

Dorade royale à l'huile épicée

25min.

Aubergines farcies à la viande

1hod. 15min.

Daurade à la marocaine

1hod.

Soupe de fruits de mer irlandaise

45min.