Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)

Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)

4.0 24 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

5 Portionen

Składniki

Fleischtomaten
550 - 600 g
550 - 600 g Ochsenherz-Tomaten
Zwiebeln
300 - 320 g
300 - 320 g Gemüsezwiebeln
Zucchini (ca. 2 Stück)
400 g
Paprika, gemischt (ca. 3 Stück)
350 g
Kartoffeln (ca. 3 Stück)
400 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
60 g
Knoblauchzehen
3
Basilikumblätter, frisch
20 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
100 g
Rinderhackfleisch
500 g
500 g Hackfleisch, gemischt
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Wasser
250 g
Weißwein
150 g
Gewürzpaste
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Olivenöl
30 g
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Oliven, schwarz, entsteint halbiert
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 985 mg

Białko 39 g

Kalorie 3258 kJ / 779 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 33.1 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 80 g

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