Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

2.0 1 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 μερίδες

Składniki

  • ψωμί ολικής αλέσεως κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
    25 γρ.
  • καρύδια, κομμένα στη μέση
    50 γρ.
  • φιστίκια κάσιους, ωμά
    30 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
    1
    1 πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένη
  • κόκκινες φακές ξεπλυμένες
    100 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    100 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
    150 γρ.
  • ηλιόσπορους
    50 γρ.
  • σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
    15 γρ.
  • λιναρόσπορους, αλεσμένους που τους έχετε αναμείξει με 3 κ.σ. νερό
    1 κ.σ.
  • μαϊντανό, αποξηραμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    ¼ κ.γλ.
  • ανάμεικτα φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 16 g
Kalorie 1477 kJ / 354 kcal
Tłuszcz 20 g
Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...