Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta all'uovo
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 2 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 500 g di salsiccia fresca a pezzi, senza il budello
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 800 g di zucca a tocchetti (1 cm circa)
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 50 g di acqua
Besciamella
- 1000 g di latte
- 80 g di farina tipo 00
- 80 g di burro a pezzi
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 4653.8 kJ / 1112.3 kcal
- Białko
- 32.8 g
- Węglowodany
- 54.5 g
- Tłuszcz
- 85.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 26.6 g
- Błonnik
- 1.9 g
- Sód
- 1318.4 mg
Alternatywne przepisy
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1小时
Pesto di melanzane
10min
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1 godz. 5 min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 Std. 30 Min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1 Std. 30 Min
Polpette di carne e melanzane
50min
Involtini di pollo, orzo e spinaci
40min
Crostata di pomodori con pesto
1 Std. 30 Min
Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)
1 Std. 30 Min
Polpettone mortadella e pistacchio
50min
Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli
1小时
Polpettone zucca e spinaci
1小时 15 分钟