Risotto carciofi e speck

Risotto carciofi e speck

4.5 129 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck a cubetti
150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) e a spicchi
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
740 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
30 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 824.8 mg

Białko 17.8 g

Kalorie 2199 kJ / 525.5 kcal

Tłuszcz 22.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 7.2 g

Węglowodany 66.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto zafferano e funghi

35 min

Risotto zafferano e gamberi

30 min

Polpette al sugo

1 godz. 30 min

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1 godz.

Risotto funghi e scamorza

45 min

Funghi insaporiti (300 g)

25 min

Peperoni insaporiti (200 g)

20 min

Melanzane insaporite (400 g)

35 min

Cottura del riso a chicco lungo

35 min

Insalata di riso (TM6)

40 min

Costine di maiale in salsa barbecue

35 min

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40 min