Risotto zafferano e gamberi

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

40 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
100 g di vino bianco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
30 g di burro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 435.7 mg

Białko 17.1 g

Kalorie 2003.2 kJ / 478.8 kcal

Tłuszcz 15.1 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 5.6 g

Węglowodany 65.1 g

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Włochy

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