Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

Name: Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 μερίδες
Ingredients: 80 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος; 80 γρ. ελαιόλαδο; 1 σκελίδα σκόρδο; 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου; ½ κουταλάκι αλάτι; 150 γρ. ροδάκινα; 30 γρ. ξίδι μηλίτη; 15 γρ. μουστάρδα; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; ½ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά; 2 - 3 πρέζες ζάχαρη; 300 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα

4.5 ( 2 oceny )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 20 min

Liczba porcji 2 μερίδες

Składniki

80 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
80 γρ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες (1 x 3-4 εκ.), που το έχετε στεγνώσει με χαρτί κουζίνας
½ κουταλάκι αλάτι και 2-3 επιπλέον πρέζες για το κοτόπουλο
150 γρ. ροδάκινα σε φέτες (1 εκ.)
lub 150 γρ. βερίκοκα (χρυσόμηλα) σε φέτες (1 εκ.)
30 γρ. ξίδι μηλίτη
15 γρ. μουστάρδα
½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
2 - 3 πρέζες ζάχαρη
300 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα

Wartości odżywcze: na 1 μερίδα
Kalorie: 767.9 kcal / 3212.7 kJ
Białko: 21.4 g
Tłuszcz: 73 g
Węglowodany: 9.7 g
Błonnik: 3.8 g
Tłuszcz nasycony: 10.7 g
Sód: 532.9 mg