Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.), και λίγη ακόμα σε φλοίδες για το γαρνίρισμα
- 1220 γρ. νερό
- 300 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
- 100 γρ. μπέικον, σε λεπτές φέτες
- 40 γρ. βούτυρο
- 320 γρ. ρύζι Arborio
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 60 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα
- μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 2643.6 kJ / 629.4 kcal
- Białko
- 21.3 g
- Węglowodany
- 81.3 g
- Tłuszcz
- 22.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.7 g
- Błonnik
- 4.1 g
- Sód
- 1329.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Κολοκυθόσουπα
35min
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν
1 Std. 15 Min
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
45min
Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
1h
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1h 25min
Μεσογειακή σαλάτα
25min
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20min
Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές
1 godz. 45 min
Μινεστρόνε
45min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min