Rhabarber-Käse-Quiche

3.5 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

12 Stück

Składniki

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Weizenmehl Type 550
300 g
300 g Dinkelmehl Type 630
Ei
1
Salz
1 Prise
Wasser
250 g
Rhabarber geschält, in Rauten (5 cm)
300 g

Belag und Fertigstellung

Parmesan in Stücken (3 cm)
50 - 75 g
50 - 75 g Pecorino, in Stücken (3 cm)
Knoblauchzehen (opcjonalnie)
1 - 2
Frischkäse
500 g
Eier
4
Pfeffer
¼ TL
Petersilie abgezupft
10 - 15 g
10 - 15 g Bärlauch, grob gehackt
Speisestärke
45 g
Zucker
1 EL
1 EL brauner Zucker

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 269 mg

Białko 11 g

Kalorie 1677 kJ / 401 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rhabarberliebe 24 Przepisy
Niemcy

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rhabarber Dutch Baby

30 Min

Scones mit Aprikosen und Haselnüssen

30 Min

Espresso-Panforte

1 Std. 30 Min

Gegrillter Porree mit Käse-Füllung

50 Min

Spinatpastete mit Ei

2 Std. 30 Min

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

1 Std.

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

45 Min

Möhren-Fenchel-Salat

30 Min

Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei

1 Std. 20 Min

Haselnuss-Crunch mit Lauchzwiebeln

20 Min

Kräuterkuchen

2 Std.

Winterpuffer

40 Min