![Vanille-Rotkohl mit Birne Vanille-Rotkohl mit Birne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/41fe6fe1-3353-45bb-9926-66e8cff2d423/Derivates/ec966bb6-6f33-4e45-90d1-7f431599c2ed.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g Rotkohl, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 40 g Butter, in Stücken
- 1 Vanilleschote
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 30 g Rotweinessig
- 20 g Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Prise Piment
- 100 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Rotwein, trocken
- 2 Wacholderbeeren
- 2 Birnen, entkernt, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 50 g Johannisbeer-Gelee
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 971 kJ / 232 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 28 g
- Tłuszcz
- 9 g
- Błonnik
- 5.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Glühwein-Rotkohlsalat mit Camembert und Nüssen
2 godz. 45 min
Pastinaken-Apfel-Salat mit Fischfilet und Paprikahaube
20min
Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer
30 dk
Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel
45min
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45min
Birnen-Bohnen-Speck-Gratin
1sa
"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs
1h 30min
Balsamico-Feigen
40min
Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
1h 30min
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen
1h 30min
Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen
35min
Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter
35min