Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè

4.3 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte
70 g di burro a tocchetti
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Salsa al vino

½ scalogno a pezzi
20 g di burro
100 g di vino rosso
60 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
4 filetti di manzo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 827.2 mg

Białko 40.2 g

Kalorie 3279 kJ / 784 kcal

Tłuszcz 43.2 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 21.8 g

Węglowodany 52.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bollito misto alla milanese

5h

Tortilla di patate al vapore

45min

Stracotto di manzo con funghi e patate

4h

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Frittelle di zucchine e gamberetti

30min

Cipolle dorate (80 g)

20min

Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)

1h

Riso basmati alle erbe e pollo

40min

Cipolle insaporite (200 g)

20min

Frullato fresco mela, anguria e zenzero

10min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min