Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

4.6 38 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

50 g di cipolla a pezzi
50 g di sedano rapa a pezzi
50 g di carota a pezzi
1 spicchio di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
1 peperoncino piccante rosso, fresco privato dei semi, a pezzi
2 rametti di timo fresco solo le foglioline
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 polpo fresco (circa 700-800 g)
850 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di patate a pasta gialla in quarti
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
fiocchi di sale
paprika piccante
1 limone a spicchi
pane tostato, per servire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1401.1 mg

Białko 53.3 g

Kalorie 1950 kJ / 466.1 kcal

Tłuszcz 14.6 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 28.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Lenta 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpettine di patate e tacchino

1h 30min

Filetto di manzo al vino con purè

1h 30min

Frittelle di bietole

45min

Arrosto con contorno di castagne e patate

2h

Stracotto di manzo con funghi e patate

4h

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

40min

Insalata di orzo (Bimby Friend)

1h

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Cipolle brunite (200 g)

25min

Paella veloce

40min

Tisana zenzero, miele e citronella

15min