Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Courtesan au chocolat
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 3 godz. 15 min
15 pièces
Składniki
La crème pâtissière au chocolat
-
225 g de chocolat noir en morceaux
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
475 g de lait entier
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
55 g de sucre en poudre
-
42 g de farine de blé
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
28 g de beurre doux en morceaux
La pâte à choux
-
310 g d'eau
-
170 g de beurre doux coupé en morceaux
-
4 c. à café de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
255 g de farine de blé
-
6 gros œufs
Le glaçage
-
280 g de sucre glace
-
60 g de lait entier
-
1 - 2 gouttes de colorant alimentaire rose
-
1 - 2 gouttes de colorant alimentaire violet
-
1 - 2 gouttes de colorant alimentaire vert
La crème au beurre
-
115 g de sucre glace
-
55 g de beurre doux à température ambiante
-
1 - 2 gouttes de colorant alimentaire bleu
L'assemblage
-
15 amandes décortiquées enrobées de chocolat
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 pièce
Sód
79.4 mg
Białko
9.3 g
Kalorie
2062.5 kJ /
492.9 kcal
Tłuszcz
26.1 g
Błonnik
2.4 g
Tłuszcz nasycony
14.1 g
Węglowodany
56 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Brioche suisse chocolat-speculoos
3 godz. 35 min
Plateau de douceurs sucrées pour maman
50 min
Fraisier
15 godz.
Crème pâtissière XXL
15 min
Petits beignets de carnaval
3 godz.
Génoise
50 min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5 godz.
L'escargot chou
1 godz. 15 min
Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
25 min
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
1 godz. 25 min
Religieuse au café
4 godz. 40 min
Petits beignets chocolat et noisettes
3 godz. 10 min