Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Tort pistacjowy z frużeliną malinową
Przygotowanie 2 godz.
Czas całkowity 72 godz.
20 porcji
Składniki
Biszkopt pistacjowy
-
100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
-
60 g masła pokrojonego na kawałki
-
60 g wrzącej wody
-
2 szczypty soli
-
8 jajek
-
200 g cukru
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
-
230 g mąki pszennej
-
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
-
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
-
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
2 szczypty soli
Frużelina malinowa
-
500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)500 g malin, świeżych
-
60 - 80 g cukru
-
2 łyżeczki żelatyny w proszku
-
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
-
6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej
-
350 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
-
2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
-
200 g wody
-
60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
-
2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)
-
orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Sód
170.8 mg
Białko
9.8 g
Kalorie
1871.6 kJ /
447.3 kcal
Tłuszcz
30.6 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
14 g
Węglowodany
36.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
PYSZNE TORTY II
24 Przepisy
Polska
Polska
Może spodoba Ci się również...
Chrupka czekoladowo-orzechowa do tortów
1 godz. 10 min
Krem à la Kinder Bueno® do tortów
7 godz.
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14 godz.
Tort szpinakowy z kremem limonkowym i żelką truskawkową
48 godz.
Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów
45 min
Krem pistacjowy do tortów
6 godz. 15 min
Krem à la Ferrero Rocher® do tortów
35 min
Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango
72 godz.
Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką
72 godz.
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72 godz.
Frużelina malinowa
10 min
Żelka truskawkowa do tortów
3 godz. 45 min