Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1000 g courgettes, ends trimmed, if large, trimmed in a circular shape to fit blade width
- 2 garlic cloves
- 1 ½ Tbsp red curry paste
- 20 g vegetable oil
- 3 stalks fresh lemon grass, bruised
-
5
g fresh galangal, peeled, cut in round slices (2 mm)
lub fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm) - 3 makrut lime leaves
- 1 tsp caster sugar (opcjonalnie)
- 1 tsp fine sea salt
-
2
heaped Tbsp vegetable stock paste, homemade
lub 2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled - 1 Tbsp fish sauce
- 1200 g water
- 100 g tinned baby corn
- 200 g large raw prawns, peeled
-
100
g beef fillet steak, cut in thin strips (approx. 0.5 cm thick)
lub 100 g chicken breast fillet, cut in thin strips (approx. 0.5 cm thick) - 4 medium eggs, separated
- 30 g lime juice
- 80 g whipping cream
- 1 lime, thinly sliced
- 4 Tbsp fresh coriander, thinly chopped
- 2 fresh chillies, thinly chopped
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1206.1 kJ / 288.3 kcal
- Białko
- 16.4 g
- Węglowodany
- 19.1 g
- Tłuszcz
- 17.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.7 g
- Błonnik
- 4.1 g
- Sód
- 1316.8 mg
Alternatywne przepisy
Sweet Potatoes and Lentils
40 dk
Lentil, Spinach and Cauliflower Purée
25 Min
Parsnip and Apple Purée
20 dk
Carrot and Almond Casserole
15 Min
Fruit Purée
10 min
Baby-friendly Aubergine and Tahini Dip
55min
Butter Bean, Pea, Avocado and Mint Purée
20 dk
Meat and Vegetables with Rice
15 Min
Courgette Purée - from 6 months
15 Min
Carrot Mash
1sa
Chicken & Veggies
15 Min
Broccoli, Pea, Courgette and Coriander Purée
25 Min